清明时节延边海绵胶 ,油绿如玉的青团又出现在杭州的街头巷尾,这枚小小的“绿胖子”,咬口软糯香甜,满嘴都是春天的味道。
然而,在医院每年都有人因为口气吃了好几个青团,突发被送进医院。“去年清明节前夕,位有糖尿病的中年男子下班后,人做好了豆沙馅青团,他抵挡不住诱惑,连吃两个大青团后再继续吃晚饭,结果晚餐后的糖飙升到18.6mmol/L,出现了恶心、呕吐、腹痛等症状,人连忙将他送到了医院。”
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浙江中医药大学附属二医院(浙江省新华医院)临床营养科陈秋霞医生提醒,糖尿病患者、消化弱者,胰腺、胆囊患者,肥胖及减肥等人群,定要管住嘴巴。
青团要想吃得安心延边海绵胶 ,陈秋霞说记住四个小技巧。
,控数量。成年人每天吃1到2个足矣;儿童则需在成人监护下食用,尤其是3岁以下的幼儿,要尽量避整颗吞咽,以噎食。
二,选时间。尽量在白天吃,避晚上食用,因为白天活动量大,万能胶厂家消化能力强,而晚上代谢慢,容易加重胃肠负担。
三,巧搭配。可以搭配盘清炒蔬菜,如芦笋或菜心,来增加膳食纤维帮助消化;同时配上杯绿茶、乌龙茶或山楂茶,解腻降脂;切记要避开油腻,不要和炸鸡、奶茶等油糖食物起吃,因为多种“负担”叠加,容易诱发胰腺。
四,会挑选。购买时先看配料表,选择糖和油在配料中排名靠后的产品;尽量通过正规渠道购买,比如市或商场,并留意生产日期和SC编号;另外在馅料选择上,肉丁、蔬菜馅的咸青团,通常比纯甜豆沙馅的油脂和糖分相对少些。
陈秋霞提醒,青团是时令风物,重在“尝鲜”而非“管饱”,只要把握好“适量、热吃、搭配”三个原则,多数人都能安心享受这份春天的馈赠。“如进食后突发持续上腹痛、呕吐后腹痛不缓解、呛咳憋闷等症状,请及时就医。”
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